专利名称：    带有金属多孔结构的蓄热型食品保温装置

专利号： ZL201010101287.9

专利发明人：  屈治国；李文强；何雅玲；陶文铨；卢天健

专利类别：    发明专利

授权日期：    2012-07

完成单位：    第一完成单位

内容简介：    带有金属多孔结构的蓄热型食品保温装置,由顶盖、外壳、真空层、外壁、内壁、通孔金属泡沫、相变材料和电加热装置组成。本发明根据通孔多孔金属泡沫内相变材料强化换热原理,在内壁和外壁之间烧结通孔金属泡沫材料,并且在内、外壁之间通孔金属泡沫孔隙中封装相变材料。当通电充热时,相变材料遇热熔化,并将电能以熔化潜热的形式存储,由于通孔金属泡沫导热系数高,强化了相变材料的熔化,减小了充热时间。在保温过程中,相变材料凝固并释放其储存的潜热,金属泡沫利用其高导热性可以将热量更高效地传递给食品,对食品进行加热弥补其热损失。该装置采用潜热加热的原理进行保温,克服了传统保温装置被动隔热的保温技术,保温时间长且效率高。

原文链接：    带有金属多孔结构的蓄热型食品保温装置